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弁当=BENTO

 
 

“お弁当”、最近では“弁当男子(べんとうだんし)”という言葉があります。

弁当男子とは自分で弁当を作って会社に持って行く独身男性のことだそうです。

この“弁当を”サイト名にしたBento.comがあります。しかも、英語のサイトです。

 

Bento.comis a complete guide to Japanese cuisine and eating in Japan. With great recipes, tours of Japanese markets, and tips on the best places to eat, drink and hang out.

食べ歩きには最適なガイドのサイトでしょう。また、日本料理を外国人に説明するのに役立ちます。

 

The award-winning Bento.com restaurant guide is the only bilingual source for unbiased, expert advice on where to eat and drink in Tokyo and throughout Japan. Reviews and listings are compiled by an experienced team of food critics who review restaurants anonymously and impartially, seeking out each city's best dining experiences. There is never a charge to restaurants for listings, reviews, or news items, and we don't accept advertising from restaurants.

バイリンガルのスタッフにより厳正な立場で日本中の飲食店を調べたとあります。紹介した店からは掲載料や広告はもらっていないそうです。

 

Sushi Vocabularyの頁は、寿司を外国人に紹介するのに役立ちそうです。

 

巻きずしの説明です。

Maki-zushiis made with a bamboo mat, which is used to form strips of tuna, cucumber or other ingredients along with a mass of vinegared rice into long, seaweed-covered rolls. The rolls are then cut into slices. Futo-maki is a variation where the roll is much fatter than usual, and traditionally filled with egg custard, pickled gourd and bits of vegetables.

 

a bamboo matvinegared riceseaweed-covered rollspickled gourdなど、巻きずしを見て知っている日本人にはなるほどそう表現するのか、と理解できますが、外国人がこの言葉だけでMaki-zushiをイメージできるのだろうかと興味があります。

 

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2012.08.27 | コメント(0) | Internet (インターネット)

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